• 5. Crackers de avena fermentada
crackers avena

Puedes hacerlos dulces o salados. Debes tomar aproximadamente una taza y media de avena cruda (no instantánea) y fermentarla durante 12 a 24 horas con agua y limón, kéfir o la que uses habitualmente.

Al cabo de este tiempo, cuela y mezcla la avena con lo que más te guste. Una opción es usar dos cucharadas de aceite de oliva, dos de lino dorado y dos de chía.

Luego, coloca la mezcla en una placa, intentando que quede bien finita. Lleva al horno a 160 grados por 30 minutos, pero revisa la consistencia cada tanto. A los 15 minutos podrás cortarlas y volver a llevarlas al horno.

¿Cuál preparás primero? ¡Cuéntanos en los comentarios!

6 / 6