El pan es uno de los alimentos más antiguos que existen y sin embargo, aun hoy continúa teniendo gran presencia en las mesas de muchas partes del mundo, incluso lejanas entre sí. 

Pueden prepararse de maneras muy distintas, con harina integral, sin harina, relleno de queso derretido, estilo pita, o incluso con diferentes motivos, como espiralado o aleopardado. 

En esta nota podrás aprender a preparar una alternativa original, cremosa e irresistible; ideal para los días fríos: ¡un pan de oliva con relleno de sopa! 

Pan de oliva con relleno cremoso

Ingredientes

Pan de oliva con relleno cremoso- ingredientes

  • 1 cucharada de levadura seca 
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1 taza y 1/4 de agua tibia
  • 3 tazas de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal marina
  • La sopa cremosa que más te guste
  • Queso rallado 
  • Unas cucharadas de mantequilla

Preparación

Pan de oliva con relleno cremoso paso a paso

1. Mezcla en un bol la levadura, el azúcar y el agua tibia. Deja reposar por 5 minutos. 

2. Añade la harina, el aceite de oliva y  3/4 de una cucharadita de sal marina. Armar con las manos una masa.

3. Esparce un poco de harina sobre una superficie limpia y coloca la masa. Amásala un poco hasta que no esté más pegajosa, ponla nuevamente en el bol y cúbrela con un paño de cocina. 

4. Deja levar la masa cerca del calor del horno, que ya puedes encender para precalentarlo. 

Pan de oliva con relleno cremoso preparación receta

5. Luego de aproximadamente media hora, o bien cuando la masa haya duplicado su tamaño, vuelve a amasar y divide en 4 partes iguales. Con tus manos, moldea cada trozo de masa con forma de bola. 

6. Pinta un poco con aceite de oliva, espolvorea con el resto de sal de la cucharadita, coloca en una placa de horno lubricada o con papel manteca, hazles una "X" con un cuchillo o tijera por encima, y hornea hasta que estén dorados. 
 
7. Mientras se cocinan, prepara la sopa como más te guste.

8. Una vez que los panes estén listos, córtales con cuidado la parte superior y quítales la miga. El truco para poder rellenarlos con sopa sin que se deshagan, es untarlos con un poco de mantequilla.

9. Rellena con unas cucharadas de la sopa. Termina con un poco de queso rallado por encima. ¡Y listo! 

Pan de oliva con relleno cremoso listo