#Veganismo

En medio del ajetreo de la vida urbana en Medellín, Verónica Botero proclama con convicción: "El alimento está por todos lados". Sus palabras resuenan entre un grupo de jóvenes y familias con niños que la siguen por las calles de El Poblado.

Este 13 de septiembre se conmemora a nivel mundial el Día del Chocolate, y la Fundación Vegetarianos Hoy hace un énfasis en el creciente mercado de alternativas veganas para este producto que es tendencia en el mundo.

Conoce todo lo que necesitas saber acerca del jackfruit, la fruta que se ha vuelto tendencia en las recetas de veganos y vegetarianos.

Hasta el 29 de agosto vuelve la Semana Sin Lácteos, la campaña de la Fundación Vegetarianos Hoy que ha impactado a más de 10 mil personas en América Latina.

La investigación de Animal Libre determinó que más del 83% de las personas veganas estudiadas tienen un estado nutricional normal.

Los investigadores británicos revelaron que la dieta vegana menos sostenible seguía siendo más amigable con el medio ambiente que la dieta más sostenible del carnívoro.

Una transición rápida y colectiva hacia una alimentación a base de plantas es la mejor herramienta que tenemos para combatir la crisis climática.

Esta acción generó una fuerte reacción por parte de Tash Peterson, una apasionada activista defensora de los derechos de los animales, quien argumentó que esto constituía un acto de discriminación.

El alfajor vegano 70% cacao de Havanna se incorpora al Programa Opción Vegana de la Fundación internacional Vegetarianos Hoy.

Nuevos hallazgos respaldarían la idea de que las dietas veganas correctamente formuladas y preparadas pueden ser beneficiosas para los perros.

Las personas más jóvenes, incluso niños, manifiestan de modo espontáneo que no desean comer animales. Es una tendencia que se une al veganismo, vegetarianos y quienes apunta a otros patrones alimenticios.

La cosmetología sigue avanzando. Siempre hay nuevos descubrimientos, productos que nos hacen ver mejor y que nos permiten sentirnos a gusto con nosotros mismos.

La Fundación Vegetarianos Hoy lanzó la Guía de Nutrición Vegana enfocada en nutricionistas y profesionales de la salud que tengan pacientes que necesiten o quieran llevar una dieta basada en proteínas vegetales.

La organización internacional Beyond Carnism junto a la Fundación Vegetarianos Hoy presentaron el curso “Activismo Vegano Efectivo”, para aumentar las posibilidades de que las personas escuchen el mensaje de quienes promueven una alimentación de origen vegetal y la protección de los animales.