Bocadillos crujientes de zucchini y parmesano

Prepara estos bocadillos para obtener un tentempié nutritivo y saludable. También podrás utilizarlos para compartir en picadas o para acompañar tus platos preferidos. El parmesano combina a la perfección con el suave sabor de los zucchinis.

Ingredientes

• - 4 zucchinis cortados en cuartos a lo largo
• - ½ taza de parmesano rallado
• - ½ cucharadita de tomillo seco
• - ½ cucharadita de orégano seco
• - ½ cucharadita de albahaca seca
• - ¼ de cucharadita de ajo en polvo
• - Sal y pimienta a gusto
• - 2 cucharadas de aceite de oliva
• - 2 cucharadas de hojas frescas de perejil picadas

Preparación1. Precalienta el horno a 180°c. Cubre una bandeja para enfriar alimentos con aerosol antiadherente o aceite. Colócala sobre una bandeja para horno.2. En un recipiente pequeño, mezcla el parmesano, el tomillo, el orégano, la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta.3. Colóca los zucchinis en la bandeja para horno que preparaste en el paso 1. Rocíalos con aceite de oliva y espolvoréalos con la mezcla.

4. Llévalos al horno y cocínalos hasta que estén tiernos. Esto tomará aproximadamente 15 minutos. Ásalos por 2 o 3 minutos más, o hasta que estén crujientes y se vean dorados.5. Sírvelos inmediatamente y adórnalos con las hojas de perejil.

Fuente:Baked parmesan zucchini