Muchos de los restos de las frutas y verduras que tiramos a la basura son excelentes alimentos o remedios naturales, por sus propiedades y elementos nutricionales y además tienen múltiples usos en el hogar.

Utilizando aquello que pensabas que no servía, no sólo estarás aprovechando al máximo los alimentos, sino que también reducirás notablemente la cantidad de basura que generas a diario.

A continuación te mostramos una lista de estos alimentos, sus propiedades y maneras de utilizarlos:

1. Semilla de palta o aguacate

La palta o aguacate es una fruta muy nutritiva y su semilla tiene múltiples beneficios ya que concentra el 70% de los aminoácidos que contiene la fruta, también tiene gran cantidad de fibra soluble.

Podemos citar algunas de sus propiedades tales como:

-Mejora el tránsito intestinal y la inflamación, Su poder astringente y su alto contenido en fibra soluble hacen de la semilla de palta un excelente recurso para regular y mejorar los trastornos del tracto digestivo.

-Es Antioxidante, la concentración de aminoácidos de esta semilla ayuda a eliminar radicales libres y así frenar el envejecimiento celular.

- Efecto rejuvenecedor en la piel, ya que ayuda a la formación del colágeno.

-Reduce la caspa y da brillo al cabello, su uso tópico reduce la formación de caspa y otorga vitalidad a la cabellera.

¿Cómo usarla?

Para consumir la semilla de palta debes quitar la fina capa marrón de piel. Rallada puede utilizarse en infusiones, ensaladas, sopas, etcétera.
Si se tuesta lo suficiente y se muele también puede utilizarse en polvo para aplicaciones tópicas.

2. Cáscara de banana o plátano

La cáscara de banana o plátano es una excelente fuente de vitaminas, hidratos de carbono, fibras dietéticas y minerales. Pero no sólo es un superalimento sino que aplicado en la piel posee propiedades antiinflamatorias y hasta te puede sacar de apuros si necesitas lustrar tus zapatos, tus muebles o hacer un repelente de insectos para las plantas.

Entre sus beneficios se encuentran:

Mejora el humor, contiene aminoácidos que favorecen a conseguir un sueño saludable y un estado de ánimo estable.

Ayuda a estabilizar la presión arterial, su alto contenido en potasio la hace un alimento favorable para quienes padecen de hipertensión.

Alivia el estreñimiento, Es rica en fibra dietética por lo que ayuda a mejorar el proceso digestivo.

Fortalece los huesos, ya que contiene hidratos de carbono que estimulan la producción de probióticos que ayudan a la absorción de calcio

Antiinflamatorio, alivia las picaduras de insectos y disminuye el acné.


¿Cómo se usa?

Para consumir como té la cáscara se seca la horno, a 65° C. Lo ideal es que sea orgánica y esté limpia.

Para utilizarla de manera tópica en picaduras se apoya la parte interna de la cáscara en la piel.

También puedes lustrar los muebles o tus zapatos, frotando con la parte carnosa de la cáscara y luego sacando brillo con un paño seco.

Cortando pequeños pedazos y enterrándolo en las macetas o en tu jardín, obtendrás un repelente deinsectos.

3. Semillas de calabaza o zapallo

Estas semillas además de ser deliciosas son una fuente muy completa de nutrientes ya que contienen magnesio y manganeso, cobre, zinc, proteínas, fitoesteroles, antioxidantes y omega-3.

Algunas de sus propiedades son:

Favorece la salud cardiaca, por su concentración de grasas saludables ayudan a disminuir el riesgo de hipertensión.

Antiparasitaria, debido al alto contenido de fibra y a que contienen cucurbitina, un aminoácido que favorece la eliminación de los parásitos del intestino.

Reduce el colesterol malo y aumenta el colesterol bueno, gracias a los fitoesteroles y omega 3

Previenen problemas óseos: por su contenido en zinc, que interviene en la formación de los huesos

¿Cómo consumirlas?

Se pueden consumir crudas o tostadas al horno por 20 minutos con sal y aceite, a gusto.