La semilla de la Palta (aguacate) también puede aprovecharse, y se puede incluir en la dieta diaria.
La palta es el perfecto ejemplo de una fruta que nos gusta comer y sin embargo desechamos la parte más saludable: su semilla. ¿Para qué desperdiciar su semilla si podemos comerla?
Consumir el 100% de una palta es lo más responsable que podemos hacer para mantener nuestros cuerpos y mentes alineados mientras aprovechamos al máximo todo lo que nos brinda la naturaleza. La
palta posee un sabor y textura que invita al placer, además de los aportes que ofrece a la salud su contenido, la semilla es una fuente poco valorada, pero que contiene una gran cantidad de beneficios para nuestra salud, a continuación puedes ver la lista con
más de 10 beneficios de esta semilla para nuestra salud:1. Estudios han comprobado que las semillas de la palta tienen más fibra soluble que cualquier otro alimento.2. Las propiedades antiinflamatorias de las semillas parecen ayudar a personas que sufren de artritis y otras enfermedades.3. El 70% de los aminoácidos de la palta están en la semilla, su aceite reduce los niveles de colesterol y ayuda a defender al cuerpo de enfermedades cardiovasculares y paros cardíacos.4. Fortalecen el sistema inmunológico y ayudan a prevenir enfermedades debilitantes y sus antioxidantes retardan el proceso de envejecimiento.5. La semilla de la palta es excelente para combatir la inflamación del tracto gastrointestinal así como la diarrea. En Sudamérica utilizan la semilla como un remedio para infecciones y problemas estomacales.6. Contienen compuestos fenólicos que previenen ulceras intestinales e infecciones virales y bacterianas.7. El flavonol que contienen las semillas previene el crecimiento de tumores.8. Las semillas ayudan a bajar de peso ya que según algunos estudios reduce la glucosa en la sangre.9. Efecto rejuvenecedor: estudios han comprobado que incrementan la cantidad del colágeno de la piel, dándole una apariencia tersa y libre de arrugas.10. El aceite de las semillas le dará un brillo adicional a tu cabello y ayuda a prevenir la caspa.11.- El rayar, tostar y beber las semillas en té ayuda a control el asma.12.- Según la medicina QiGong las semillas de la palta (aguacate) contienen niveles altos de energía Qi, que nos ayudan a sentirnos en sintonía con la energía de vida.13. Las semillas se pueden consumir de muchas maneras: se pueden secar, rayar, tostar, rostizar y comer. Se pueden comer en ensaladas, beber en tés, smoothies y licuados o consumirse solas (si no les importa el sabor amargo).
Fuentes:
Lógica EcológicaSabiduría vegetalOtramedicina.imujer