Prepara estos bocadillos para obtener un tentempié nutritivo y saludable. También podrás utilizarlos para compartir en picadas o para acompañar tus platos preferidos. El parmesano combina a la perfección con el suave sabor de los zucchinis.
Ingredientes- - 4 zucchinis cortados en cuartos a lo largo
- - ½ taza de parmesano rallado
- - ½ cucharadita de tomillo seco
- - ½ cucharadita de orégano seco
- - ½ cucharadita de albahaca seca
- - ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- - Sal y pimienta a gusto
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 cucharadas de hojas frescas de perejil picadas
Preparación1. Precalienta el horno a 180°c. Cubre una bandeja para enfriar alimentos con aerosol antiadherente o aceite. Colócala sobre una bandeja para horno.2. En un recipiente pequeño, mezcla el parmesano, el tomillo, el orégano, la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta.3. Colóca los zucchinis en la bandeja para horno que preparaste en el paso 1. Rocíalos con aceite de oliva y espolvoréalos con la mezcla.
4. Llévalos al horno y cocínalos hasta que estén tiernos. Esto tomará aproximadamente 15 minutos. Ásalos por 2 o 3 minutos más, o hasta que estén crujientes y se vean dorados.5. Sírvelos inmediatamente y adórnalos con las hojas de perejil.
Fuente:Baked parmesan zucchini