Aprovechar elmáximo de nutrientes de cada alimento no es cosa fácil. Muchas veces caemos enla trampa de que una cosa es buena y por eso el platillo en general debe sersaludable, pero, ¿cuántas veces no hemos encontrado ensaladas que son inclusomás dañinas e insalubres que una hamburguesa de alguna cadena de comida rápida? 

Los súperalimentos son esos alimentos completos e increíbles queayudan a combatir enfermedades, te dan los nutrientes necesarios por día ymucha más energía que otros alimentos. Tienen antioxidantes,fibra, carbohidratos y más. Limón, brócoli, chocolate oscuro, papa, salmón,nueces, aguacate, ajo, espinaca y frijoles son algunos de los súperalimentosque puedes mezclar para sacar lo máximo de cada comida.  Aquí te dejamossiete platillos para que intentes comer súperalimentos por una semana y veas elcambio de actitud, productividad y hasta humor en tu vida.    

Ensalada griega con crutones

pollo

La ensalada más deliciosa y fácil de preparar que vas a encontrar. Usando pan pita y aceites que llenen tu platillo del sabor del mediterráneo, y usando los súperalimentos correctos, no te dará nada de hambre el resto del día.  Receta. 

Pasta con basil y frijoles blancos

pasta

Sólo necesitas recrear la receta que te damos y agregar un poco de pasta para que tengas los carbohidratos necesarios para rendir todo el día. Esta receta es perfecta para un día de entrenamiento intenso en el gimnasio. Receta. 

Tacos de frijoles pintos

tacos

Aunque se acostumbra a hacer tacos con carne, algunas veces puedes optar por hacerlo sólo con súperalimentos y aún así lograr obtener deliciosos y nutritivos tacos. El sabor de los frijoles pintos, sobre todo si son caseros, te hará olvidar que se trata de tacos veganos. Receta. 

Hamburguesa vegetariana con guacamole

hamburguesa

Las hamburguesas vegetarianas son una delicia, pues además de llenarte, conservan el sabor de la receta original. No importa qué uses para sustituir la carne, recuerda que cualquiera de las opciones veganas es deliciosa, pero sin duda la estrella del platillo es el guacamole, que puede ser tan picante como lo desees. Receta. 

Pizza de espinaca y queso de cabra

pizza

No busques una pizza de comida rápida, con masa delgada y una salsa marinada orgánica, esta se puede convertir en tu pizza favorita. El queso de cabra queda bien con cualquier tipo de pan y vegetal, por lo que no necesitas esforzarte demasiado para tener una deliciosa y nutritiva pizza. Receta.

Burrito de frijoles negros y aguacate

burrito

De nuevo un platillo que suele girar en torno a la carne, pero que al quitarla de la ecuación aún resulta en algo delicioso. Los burritos brillan por sus ingredientes extras así que puedes seguir la receta que te damos, pero también puedes usar lo que tú quieras para darle un sabor único sin quitar lo nutritivo. Receta. 

Arroz frito con brócoli y verduras mixtas

arroz

Al preparar tu comida te das cuenta que muchos platillos que en restaurantes no son tan saludables, en realidad son súperalimentos. El tradicional yakimeshi japonés puede transformarse en una fuente de nutrientes si además del brócoli, usas los ingredientes adecuados. Receta. 

Aquí puedes ver otros súperalimentos que te darán increíbles ideas para adentrarte en la cocina y comenzar a elegir la opción saludable, deliciosa y a veces incluso barata.