Vegetarianos Hoy

La feria de la industria gastronómica más grande de Chile: Food and Service, en su versión 2022, contará con diferentes exponentes del rubro de la alimentación y este año se abre a posibilidades 100% plant based, con la participación de la Fundación Vegetarianos Hoy, organización internacional que promueve una alimentación basada en vegetales, buscando reducir el sufrimiento de los animales de producción.

Con la incorporación del término “vegano” en el Código Alimentario de Argentina, la organización internacional Fundación Vegetarianos Hoy reanuda sus certificaciones en el país.

La iniciativa #NoSonMuebles presentada por la Fundación Vegetarianos Hoy para reconocer a los animales como seres sintientes en el estatuto jurídico chileno, se aprobó esta tarde con 6 votos a favor, 1 abstención y 4 votos en contra.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la alta ingesta de lácteos a nivel mundial trae devastadoras consecuencias tanto para los animales como para el medio ambiente.

La Fundación Vegetarianos Hoy impulsa la campaña internacional “Semana Mundial Sin Lácteos” del 22 al 29 de agosto, incitando a las personas a probar una alimentación libre de lácteos considerando la salud, el medio ambiente y bienestar de los animales, con tips y reemplazos de origen vegetal.

Los lácteos son de los productos de origen animal más consumidos a nivel mundial y también los que muestran la mayor intolerancia en la población, especialmente en personas latinoamericanas. A partir de eso, se creó la “Semana Mundial Sin Lácteos”, una campaña para asesorar, durante siete días, a quienes deseen probar una alimentación libre de productos lácteos.

El reciente informe de Observatorio Animal de la Fundación Vegetarianos Hoy refleja las condiciones de las aves por la alta demanda del pollo a la brasa, las que viven en un área que no supera los 42 x 29 cm y las consecuencias medioambientales por su consumo.

El sello de certificación vegana V-Label, otorgado en Latinoamérica por Fundación Vegetarianos Hoy, regresa con la 2da edición de los V-Label Awards para reconocer la calidad, la innovación y el impacto positivo en la industria de los productos a base de vegetales.

El interés por una alimentación basada en vegetales es cada vez más grande, y por ello, desde Fundación Vegetarianos Hoy se ofrece durante todo el año el #VeggieChallenge, una asesoría totalmente gratuita para quienes deseen probar este tipo de dieta.

Esta fecha invita a concienciar sobre los problemas generados por la población en la conservación de la biodiversidad y otras preocupaciones ambientales, donde la campaña #MenúPorElPlaneta de Fundación Vegetarianos Hoy viene a marcar el camino que podría garantizar mejoras a nivel gubernamental.

El interés por la alimentación basada en vegetales está en constante crecimiento, y por lo mismo, las marcas mantienen la decisión de renovar su sello vegano con la Fundación Vegetarianos Hoy, demostrando su intención en entregar confianza y transparencia a los consumidores que optan por una dieta libre de productos de origen animal.

Con el slogan “Nuestro planeta, nuestra salud” la OMS celebra este año, como cada 7 de abril desde 1948, el Día Mundial de la Salud, una fecha que invita a personas, comunidades, gobiernos y diversas organizaciones a compartir las medidas que se están adoptando para proteger la salud de la población y el planeta en general.

Cada 20 de marzo se celebra el Día Mundial Sin Carne, fecha que nació con el objetivo de educar sobre los beneficios de llevar una alimentación plant-based. En la Argentina, Fundación Vegetarianos Hoy promueve la campaña #VeggieChallenge, que ha contado con la participación de rostros como Nicole Neumann, Nacha Guevara y Leo Montero, entre otros.

La propuesta presentada por Fundación Vegetarianos Hoy logró un gran apoyo ciudadano: quedó en el 13vo lugar a nivel general y se convirtió en la iniciativa animalista con más firmas a su favor.