En el mundo de la gastronomía, el tema de la relación entre los veganos y los restaurantes ha sido objeto de intenso debate. Recientemente, surgió una controversia en torno al famoso chef inglés, John Mountain, propietario del aclamado restaurante Fyre. Se vio envuelto en una polémica al prohibir la entrada a veganos en su establecimiento, argumentando que era por su "salud mental".
Esta acción generó una fuerte reacción por parte de Tash Peterson, una apasionada activista defensora de los derechos de los animales, quien argumentó que esto constituía un acto de discriminación.
Para contextualizar, todo comenzó cuando una joven vegana visitó Fyre y, al no recibir un plato especial adaptado a sus restricciones alimentarias, dejó una crítica negativa contundente. En respuesta, Mountain vetó permanentemente la entrada a todos los veganos, llegando incluso a expresar que esperaba que "se fueran a la mi*rda" y nunca más volvieran.
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Como activista comprometida con la defensa de los derechos de los animales, Tash no tardó en expresar su desacuerdo con la postura de John. Peterson argumentó que la prohibición de la entrada a veganos constituía una forma de discriminación. Dice que, dado el creciente número de personas que adoptan el veganismo, todos los establecimientos deberían estar dispuestos a atender sus necesidades alimentarias sin problemas.
"El incidente en el que este chef claramente está molesto por una queja válida y luego discrimina a todo un grupo de personas... es una forma flagrante de discriminación", declaró la joven a 7News. Comparó incluso esta prohibición con no permitir la entrada a mujeres o musulmanes en un establecimiento de este tipo.
"Aunque la mayoría de las personas celebran la declaración del chef de prohibir a los veganos y se posicionan del lado de aquellos que promueven el maltrato animal y el asesinato, queda claro que los seres no humanos tienen el deseo de vivir, experimentar dolor, sufrimiento y emociones. Privarles de eso de manera inmediata es una atrocidad moral. Los seres humanos están sometiéndolos al mayor holocausto de la historia. Si no eres vegano, estás pagando por su violación, esclavitud, tortura, abuso y asesinato. El veganismo está en aumento y los lugares deberían estar dispuestos a atender a todos", agregó en Instagram.
Este enfrentamiento se convirtió rápidamente en un tema candente en las redes sociales, donde defensores de los derechos de los animales, veganos y simpatizantes se unieron para expresar su apoyo a Peterson y condenar las acciones de Mountain.
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Sin embargo, también hubo quienes argumentaron que los restaurantes y sus propietarios deberían tener la libertad de decidir a quién atender de acuerdo con sus propias políticas.
Fuente: Upsocl.