Veganuary, la organización global que anima a las personas a probar una alimentación vegana durante el mes de enero y más allá, dio a conocer los resultados de su encuesta de participantes de su versión 2022*– la única encuesta que trabaja con datos oficiales de Veganuary y que contó con la participación de 32,522 personas–, que reveló que la gran mayoría de las personas que fueron parte de esta iniciativa de un mes esperan realizar un cambio permanente en sus dietas.

El estudio reveló que un 83% de los participantes de Veganuary 2022 planean cambiar su alimentación de forma permanente y un 36% de los participantes, que no eran veganos al empezar, planean seguir siéndolo en el futuro.

Más de 629,000 personas de 228 países y territorios alrededor del mundo participaron de Veganuary 2022, rompiendo todos los récords anteriores de la organización. A nivel local, Chile destacó por el creciente interés de la población en probar una dieta libre de productos de origen animal, ubicándose dentro del top 10 de países con más participación de este reto global. Nuestro país se posicionó en el lugar número 9 del ranking de Veganuary 2022.

Esto es lo que revelaron los participantes de Veganuary 2022 a nivel mundial

- Casi la mitad (44%) afirmó que los animales eran su principal motivación para probar el veganismo, seguido de su salud (21%) y el medioambiente (19%). Otras razones incluyeron el deseo de un cambio, un desafío o por curiosidad (7%), la salud en general del planeta (5%) y para apoyar a un amigo/pareja/familiar (2%)**

- La mitad (51%) consumía carne o pescado cuando se inscribieron en este desafío de un mes, un 32% eran vegetarianos y un 17% eran veganos.

plato con alimentos veganos

Al preguntarles por su experiencia haciendo Veganuary, los participantes afirmaron que:

- Antes de participar de Veganuary, el 31% de las personas que no eran veganos al comenzar planeaban seguir siendo veganos al finalizar el mes, pero después de participar, hubo un incremento, con un 36% de los participantes planeando seguir siendo veganos.

- Un 74% de quienes no seguirán siendo veganos planean reducir por lo menos a la mitad su consumo de productos de origen animal en el futuro y un 76% declaran que es muy posible/posible que vuelvan a probar una dieta totalmente vegana.

- En total, el 83% de los participantes que no eran veganos al comenzar este desafío realizarán un cambio permanente en sus dietas, ya sea manteniendo una alimentación vegana o reducir por lo menos a la mitad su consumo de productos de origen animal.

- Las principales razones por las que las personas decidieron seguir con una alimentación vegana tras finalizar el desafío fue para aprender más sobre veganismo (25%), seguido por descubrir que el veganismo era más fácil de lo que parecía (20%) y por la mejora percibida en su salud tras seguir una alimentación a base de plantas(20%)

- La mitad de los participantes reportaron cambios positivos en su salud, dentro de los cuales se encuentra un aumento de energía (49%), un mejor estado de ánimo (48%), mejor apariencia de la piel (39%) y cambios deseados en el peso corporal (37%).

- Un 98% de los participantes recomendarían Veganuary a un amigo o miembro de su familia.

- Los resultados oficiales de la Encuesta Oficial de Participantes de Veganuary 2022 se pueden revisar aquí con mayor detalle.

Sobre los resultados de la encuesta, Mauricio Serrano, Director de Campaña para Latinoamérica de Veganuary señaló que “los resultados de este año confirman una vez más que, para la mayoría de los participantes de Veganuary, enero es solo el inicio de un cambio de alimentación que durará mucho más tiempo, donde las principales motivaciones incluyen el ayudar a los animales, al planeta y mejorar su propia salud.”

Serrano agregó que “creemos que esta cifra, cerca de un 40% de personas, que seguirá con una alimentación vegana y más del 80% que reducirá en gran medida su consumo de productos de origen animal, se debe a los valiosos consejos, tips e información que se le entrega gratuitamente a nuestros participantes. Y cuando vemos que el 98% de personas que recomendarían nuestro desafío en Chile y Latinoamérica, eso solo confirma la efectividad de Veganuary”

*Esta encuesta fue enviada por Veganuary al 87% de las 629,351 personas que se inscribieron a participar durante 2022 y 32,522 (6%) la respondieron.