El té de carozo de palta es una bebida natural que aprovecha las propiedades del hueso de la palta, una parte que a menudo descartamos pero que está llena de nutrientes. Te contamos sus beneficios, el origen y cómo prepararlo.

Es popular en la medicina natural y gana adeptos por sus miles de beneficios en países como México, Perú, Colombia, y Ecuador, donde la palta forma parte de la dieta cotidiana y la sabiduría ancestral valora todas las partes de esta fruta. También está ganando lugar en Estados Unidos y España, gracias a la tendencia hacia remedios orgánicos y el auge de la alimentación sana.

Su uso en infusiones posee raíces en la medicina tradicional de América Latina, donde las culturas indígenas valoraban cada parte de esta fruta por sus propiedades curativas. Aunque inicialmente fue consumido en regiones andinas y centroamericanas, su fama se fue expandiendo debido a su impacto positivo en la salud.

También te puede interesar: https://www.bioguia.com/alimentacion/increible-sucede-si-comes-aguacate-todos-dias_133089348.html

Beneficios del té de carozo de palta

  1. Rico en antioxidantes: el carozo contiene compuestos fenólicos que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del envejecimiento.
  2. Mejora la digestión: favorece el tránsito intestinal, aliviando problemas como la acidez o el estreñimiento.
  3. Regula el colesterol: ayuda a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta el colesterol bueno (HDL), promoviendo la salud cardiovascular.
  4. Refuerza el sistema inmunológico: sus propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias ayudan a fortalecer las defensas.
  5. Promueve la pérdida de peso: su efecto saciante y su capacidad para mejorar el metabolismo pueden ser aliados en una dieta balanceada.
  6. Alivia dolores articulares: gracias a sus propiedades antiinflamatorias, es útil para personas con artritis o dolores musculares.
Palta

Recomendaciones para su preparación

Ingredientes:

1 carozo de palta
1 litro de agua
Opcional: miel, limón o jengibre para saborizar

Preparación:

  1. Retirá el carozo de la palta, lavalo bien y secalo.
  2. Rallalo o cortalo en trozos pequeños para facilitar la extracción de sus propiedades.
  3. En una olla, herví el litro de agua y agregá el carozo rallado o troceado.
  4. Dejá hervir a fuego bajo durante 10-15 minutos.
  5. Colá el líquido y serví caliente. Podés añadir miel, jengibre o limón para realzar su sabor.

Recomendaciones de consumo

  1. Tomalo preferentemente por la mañana o después de las comidas principales.
  2. No excedas dos tazas al día, ya que en exceso podría causar efectos secundarios como malestar estomacal.
  3. Consultá con un médico antes de consumirlo si estás embarazada, lactando o tomando medicamentos específicos.