Algunas recetas para hacer Queso de papa!

Queso de papa vegano como para acompañar en pizzas, nachos...  lo que quieras!! Yo lo aplique en lasagna!
Ingredientes:

  • - 2 papas medianas
  • - Ajo
  • - 1 cucharada de aceite
  • - 1 cucharada de levadura de cerveza
- Orégano

Preparación:

  1. Cortar las papas en pequeños cubos iguales, hervir hasta que estén bien cocidas, y escurrir bien.
  2. En una taza verter una cucharada de aceite, el ajo cortado, la levadura para hornear, sal y agua caliente hasta completar media taza.
  3. Revolver bien este líquido y antes de que se asiente, verter de a poco la mezcla con agua a las papas. (Cuidado en no pasarse ó quedará líquido)
  4.  Procesar en licuadora o procesadora de mano hasta que parezca cremoso derretido.