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Hallazgo: la sustancia más amarga viene de un hongo
2 min | 09/04/2025Científicos descubrieron que un compuesto en un hongo del género Amaropostia tiene un sabor tan amargo que sería detectable diluido en litros de agua.
Científicos descubrieron que un compuesto en un hongo del género Amaropostia tiene un sabor tan amargo que sería detectable diluido en litros de agua.
Este peculiar hongo empieza a ganar reconocimiento en el mundo. Cada vez más recomendado en la alimentación, en la dieta y hasta llega a estar considerado entre los mejores alimentos medicinales.
Todos conocen la historia de Chernobyl. La planta nuclear de esta localidad tuvo un serio accidente que liberó radiación en su entorno. Desde entonces, la zona es considerada como un territorio delicado.
Un hongo que ya se extiende por todo el planeta. El gran problema es que suele confundirse con especies comestibles, siendo el hongo que más intoxicaciones genera entre los humanos.
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