#Cerveza

Alteraciones en los llamados ácidos alfa del lúpulo ya son perceptibles, y lo peor es que seguirán avanzando por el cambio climático.

Aguas grises recicladas de duchas, lavandería y lavamanos: la elaboración de cerveza con agua reciclada es una tendencia creciente en la industria y una forma innovadora de abordar los desafíos del agua en todo el mundo.

Hay que conocer muy bien las características del agua que se utiliza en el proceso de elaboración para poder realizar ajustes y lograr la mejor agua para elaboración de cerveza.