¿Te gustaría tener una cocina más ecológica y zero waste? Elegir materiales respetuosos con la naturaleza y hacer compras de manera consciente son claves para lograrlo.
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Anímate a incorporar pequeños hábitos y cambios que marcarán la diferencia. ¡Te damos algunas ideas para que comiences hoy!
1. conserva la comida en bolsas reutilizables
En lugar de bolsas descartables, elige materiales que sean lavables y reutilizables. En el mercado, encontrarás un sinfín de bolsas y tuppers de silicona, que además son plegables y ayudan a optimizar el espacio de guardado.
2. elige tuppers de vidrio
Este tipo de envases ayuda a conservar mejor la comida, prolongando su vida útil y manteniendo su sabor por más tiempo. Además, son fáciles de limpiar y el vidrio dura más tiempo que otros materiales.
3. si usas vajilla descartable, elige de bambú
Si recibes invitados y debes cambiar la vajilla tradicional por la descartable, procura elegir materiales más amigables con el planeta. Uno de ellos es el bambú, que además puede compostarse. Desde sorbetes hasta cubiertos, encontrarás una amplia gama de productos hechos de este noble material.
4. cambia la esponja tradicional por una vegetal
La esponja vegetal se degrada en mucho menos tiempo al momento de desecharla. Además, es menos abrasiva, lo que la transforma en una alternativa ideal para lavar la vajilla delicada.
También es útil para limpiar superficies, tal como lo harías con la esponja tradicional.
5. lava tu vajilla con un detergente ecológico
El detergente ecológico es una opción sostenible que puedes incorporar a tu cocina. ¡Anímate a crear tu propio detergente ecológico con cítricos en casa! Al usar ingredientes naturales, estarás evitando generar residuos químicos en el agua.
6. ¡no tires los frascos de vidrio!
Aprovéchalos para conservar alimentos en tu alacena. Estarás reduciendo la cantidad de residuos, mientras sacas partido a estos envases para guardar desde legumbres hasta semillas y cereales. También sirven como tuppers, perfectos para llevar tus snacks saludables adonde vayas.
7. anímate a compostar los restos vegetales
Ten un recipiente a mano donde puedas depositar las cáscaras de frutas y verduras, al igual que restos de comida.
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Asegúrate de depositar restos vegetales que sean aptos para compostar. Encuentra más información aquí.
8. conserva los alimentos de manera adecuada
Esto ayudará a que duren más tiempo, evitando desperdicios. Asegúrate de seguir las instrucciones de los envases y de mantenerlos en espacios limpios y secos, lejos de la humedad. Un tip útil es etiquetar los alimentos con su fecha de vencimiento y dejarlos a la vista. Así evitarás que se echen a perder.