Delicioso sándwich de vegetales ¡muy fácil de preparar!

A la hora de preparar sándwiches también podemos lucirnos en la cocina. Para lograr un grandioso sándwich tenemos que tener en cuenta sabor, crocantez y la combinación perfecta de ingredientes. Esta receta con base de vegetales es un perfecto ejemplo de todo eso.

Para un sándwich:

• - 2 rebanadas de pan de grano entero sembraron.
• - 1/4 aguacate en rebanadas delgadas.
• - 1/2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas.
• - 2 o 3 cucharadas de hummus.
• - 5 ramitas de perejil.
• - 2 rábanos en rodajas finas.
• - 1/8 taza de zanahoria rallada.
• - 1/8 taza de remolacha rallada.
• - 4 o 5 hojas de espinaca.
• - 4 rodajas de pepino.
• - Sal y pimienta al gusto.

Pasos a seguir:1. Tuesta los panes hasta que estén ligeramente dorados.2. En un lado de la tostada, haz una pasta con aguacate y rocíale semillas de sésamo. A esta mezcla, ponle una cucharada y media de hummus.3. El resto espárcelo por el otro pan.4. En el lado del pan que tiene el aguacate y el hummus, pon los rábanos, las zanahorias, las remolachas y las hojas de espinaca, terminando con las rodajas de pepino.5. Sazona con sal y pimienta. Cubre con la otra pieza de pan tostado.Ya que todos los ingredientes son más bien frescos, lo mejor es hacerlo y servirlo inmediatamente.Fuente:BlogLovin