Debido a la cuarentena obligatoria decretada por el gobierno, la mayoría de las personas tienen más tiempo libre y muchos lo están aprovechando para sacar a la luz sus dotes culinarios.
Además, el confinamiento es una buena excusa para quedarse en casa compartiendo unos mates en familia. Por eso, te compartimos una receta fácil para acompañar tu merienda: chipás veganos.
Muchas personas tienen el prejuicio de que la comida vegana no es rica o de que no se puede disfrutar de la misma manera. Todas las recetas tradicionales que uno conoce pueden ser un poco retocadas con otros ingredientes que no contengan alimentos de origen animal.
Esta receta es el claro ejemplo de que si se quiere se puede. Anotá el paso a paso y disfrutá de esta increíble receta:
¡Ingredientes que no pueden faltar!
- 1 papa mediana hervida y sin cáscara
- 2 cucharaditas de sal
- Pizca de pimienta
- 5 cucharadas soperas de levadura nutricional sabor queso
- 3 cucharadas de aceite
- Leche vegetal c/n
- 1 cdta de polvo de hornear
- 300gr de fécula de mandioca
Cómo preparar los chipás veganos
- En primer lugar hay que romper la papa y mezclar con la fécula de mandioca, luego agregar de a poco todos los ingredientes menos la leche vegetal.
- A continuación, mezclar bien la masa que se formó hasta que quede completamente integrada, acto siguiente agregar de a poco la leche hasta formar una masa pareja que no se pegue.
- Una vez que la masa esté preparada, hay que formar los bollitos de chipá y colocarlas en una bandeja que pueda llevarse al horno. Por lo general tendrían que salir aproximadamente 20 chipás.
- Cuando estén armadas todas las bolitas, hay que hornearlas a 170° . Lo ideal es retirarlas del horno cuando hayan tomado un colorcito.
- Por último dejar enfriar un poco y disfrutar de esta receta rica, consciente y fácil de hacer.